Pazar, Temmuz 06, 2008

Erik Suyu ve Semizotu Salatası



Erikleri yıkayıp,tencereye su ve yeteri kadar şeker ile koyup pişiriyoruz

Erikler haslanıp,kabuklarından sıyrılıp,fıkırfıkır kaynayınca ocagı kapatıyoruz.

Sonra haslanan erikleri süzgecten geciriyoruz.

Sürahiye soldurup dolaba atıyor,soguk soguk içiyoruz.





Semizotları ayıklanır, yogurt, mayonez, zeytin yagı, sarımsak ve tuz ile harmanlanır.İstege bağlı salatalık da katılabilir.

1 yorum:

Ayşe dedi ki...

esim pazara gittigi vakitlerde semizotu da alir ve salatasini yapmami ister benden. ama dusundugum gibi yapamazdim bir turlu. arkadasimda salatalikli olanini yedim ve cok begenmistim. simdi icine diger malzemelerden de kattim mi cok guzel bir tadi olacak insallah...