Hindistan Cevizli Kurabiye

Hazır kar, lapa lapa ve hatta bazen tipi seklinde yağıyorken,evde bir şeyler pişirip,sıcak bir şeyler içmek güzel gider. Hatta afacan çocuğunuzdan fırsat bulup bir de film takın, oh miss..


1paket margarin(ben yarısını kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı +1/2 s.b hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
un

tüm malzemeler(yumurta akı ve yarım bardak hindistan cevizi hariç) yoğurulur.
elde yuvarlanır ve önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine bulanıp pişirilir. 15-20 dk.da pişiyor,kontrollu pişirmekte fayda var.

Pırasalı Kek

Okulun bahcesindeki son kıs sebzesi, pırasayı da topladık ..

Ayıklayıp yıkadık..

Güzelce dograyıp,kek icin hazırladık..

Hamur karıstırılıp ,cırpıldı..

Minik eller pırasaları karısıma ekledi..
Sonra da afiyetle yedik..

Pırasalı Kek

3yumurta(1 sarı uzerine)
1 s.bardagı yogurt
1/2 s. bardagı zeytinyag
1 s.bardagı mısır unu
1-2 s.b un(geregi kadar)
1 pkt kabartma tozu
3-4 sap pırasa
tuz

yumurta,tuz cırpılır
yogurt,yag eklenip tekrar cırpılır
mısır unu eklenir,kıvamına gore 2 su bardagı kadar da un eklenir.
kabartma tozunu da ekleyip tekrar cırpılır.
En son pırasalar eklenir,kasık ile karıstırılıp,yaglanmıs bir borcama(kare,dikdörtgen..vb) dosenir.
Yumurta sarısı surulup ,once 150 derecedepırasaların pişmesi beklenir,sonra 170de üstü kızarana dek pişirilir.

Sütlü İrmikli kolay tatlı

İrmikli tatlıları pek severim demiştim degil mi?:)
Bunu ilk kez denedim ve bence, hatta esimce de guzel olmustu..

Tarif nerden anımsamıyorum,googleda aradım cıktı ama zaten ben degistirerek yaptım..


1lt.süt
8 y.k dolu dolu irmik
10 y.k seker
1 pkt vanilya
50 gr. tereyag
ceviz,tarcın

* Süt ,irmik,toz sekeri tencereye alıp kaynayana kadar karıstırıyoruz..

* Kaynayınca vanilya ve tereyagını ekliyoruz.

* Biraz daha fokurdatıp, ocagı kapatıyoruz.

* Islattıgımız borcama yarısını döküp,üzerine iri kırılmıs ceviz ve tarcın serpiyoruz. Geri kalan irmikli karıısımı dokup tekrar ceviz tarcın ile süslüyoruz,biraz ılıtıp dolaba kaldırıyoruz..


Haftaya tatlı tarifi ile baslayalım,haftamız tatlı tatlı gecsin:))

çorba:tarhanalı bulgur köfte

Favori çorbam bu sıralar.. Orijinal tarif Portakal Agacında..

Yalnız ben degistirerek yapıyorum..

Önce 3 yemek kasıgı bulgur ve 3 yemek kasıgı tarhanayı, ılık su ile ıslatıyorum. Suyunu cekene dek,demlendiriyorum.

Sonra ikisini derince bir kaba alıp,bol nane ,biraz tuz serperek yoguruyorum.. Eger cıvıklık varsa un ekleyebilirsiniz.

unladıgım tepsiye,minik bulgur koftelerini atıyorum.. -sulu kofte yapar gibi- sonra tepsiyi sallayıp hepsini una buluyorum..

1 bas soganı yemeklik dograyıp,sıvı yag ve azıcık -yarım kasık kadar- salca ile kavurup, göz kararı suyunu ,tuzunu ekliyorum. Sonra kaynayan suya, koftelerimizi atıp yumusayıp ,pişine dek kaynatıyorum...


Servis yaparken de bol sumak -eksili sevenler için- ,extra nane ve pulbiber serpiyorum..

ımmmm nefis.. :)

Revani

Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt - evde yokmus:) 1/2 s.b süt kullandım
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik -irmigi cok olsun dedim 1.5 s.b kullandım siz denemeyin:)
1 su bardağı toz şeker
Kabartma tozu
Limon kabğu rendesi-kullanmadim
extra: ceviz

Şerbeti İçin
5 su bardağı su -3 s.b su
4 su bardağı toz şeker-2s.b seker
Yarım limon suyu


Yapılışı

Şerbetini kaynatın.
Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın. Yoğurt , Sıvı yağ, irmik ve un katılır. En son kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Tepsi yağlanarak çırpılan hamur dökülür. Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
İstenilen şekilde kesilerek yapılan şerbet ılık olarak hamurun üzerine dökülür.

Tarifi buradan aldım.

Az önce ilk dilimi sade,ikinciy dondurma ile hüplettim:)) Revaniye bayılırım,daha dogrusu irmikli tatlıları cok severim..
Akşam arkadasıma yemege davetliyiz.
Ctesi annemlerdeyiz.
Pazar günü de kayınvalidemleri agırlayacagız...

Bir arada siparişlerimi bitirmem lazım, şimdiden 8 elma oldu bile :)) 10 mantar, 2 elma kaldı.. Aslında dun aksam elmaları bitirirdim ama elyafım bitti..

Bizden haberler böyle..

Herkese iyi haftasonları...

Tel sehriyeli tavuklu salata

Arayı bir tarifle kapasam?! :)

Favorilerimden biridir,yiyen herkes tarif soruyor,ben de zevkle anlatıyorum..

Orijinal tarif,yemekzevkinde. orada mantarda ekleniyor ama ben hiç eklemedim..

Yapım asamasında tek tek fotoladım:)

1.2s.b tel şehriye 2 kasık yagda rengi dönene dek kavrulur,üzerine 1 s.b su eklenir,ocak kısılır,tencerenin agzı kapatılıp demlendirilir.

1. suyunu ceken tel sehriyeler bir kaseye alınır.
2.yarım tavuk gogsu haslanmıs,didiklenir.
3.yesil sogan,maydonoz,dereotu dogranıp eklenir.
4.salatalık tursusu,mısır da eklenir.

Sos olarak da,

nar eksisi,limon,sumak ,tuz karıstırılıp salataya eklenir..

Kurabiye

Tarif teyzeme ait,annemlerdeydiler gecen hafta.. O zaman yapmış,oldukça basit bir tarif


1 pkt. margarin
1 yumurta
5 y.kasıgı şeker(ya da pudra sekeri)
5 y.k. un
alabildiği kadar nişasta

Tüm malzemelerle ele yapışmayan güzel kıvamlı bir hamur yapıyoruz. Hamurdan ceviz buyuklugunde parçalar alıp,yuvarlayıp biraz yassılastırıyoruz.

15-20dk kadar fırında pişiriyoruz.

Karalahana çorbası - Pancar Çorbası

Anneme gidince yöresel yemeklerden bolca yiyorum, çünkü ben evde pişirmiyorum.

Eşim dogu anadoludan,ben karadeniz.. yemek konusunda cok farklıyız.. ben de evde pişiremediğimden,annemde yiyerek ,gideriyorum eksikliklerini..

Geçen gün kahvaltıya gittim,fasulye tursusu kavurması yaptı sağolsun. Bu turşu kavurmasını çogu kişi bilmiyor,yadırgıyor,bknz eşim:)

Bir de memleketten karalahana gelmiş,ben gidene kadar pişirdi sağolsun,bir kavanoz da alıp eve geldim..

Annem yaparken fotoğraflarını çektim,tekniği öğrendim.. Çok kolaymış.. Arşiv olması amacıyla buraya da yazıyorum..1.Lahanalar ince dogranır,yıkanır.
2.Tencereye yeteri kadar su koyulup kaynatılır,içine mısır ya da/ve barbunya da atılır.
3.Kaynayan suya lahanalar atılır. Annem bir de kırmızı biber atar,parçalayarak..
4.Kaynaması beklenir,kaynayınca yavaşça mısır unu eklenir,topaklanmasın diye devamlı karıstırılır. Suyun rengi bulanıklasıncaya kadar eklenir..
5.Fokurdayınca,tereyağ ,tuz eklenir ve pişmeye bırakılır..

Yanına mısır ekmeği cok yakısıyor..


Hmm,gidip kavanozun dibinde kalanı da ısıtıp yiyeyim:)

Patlicanlı Kiş

tarif pastacıdan...

farklı bir lezzet arayanlar için ideal.. Ben, o çok özlediğim tadı alamadım nedense, çok sıcakken yedim ilk dilimi,sanırım ondan..


2 ADET PATLICAN
1 PAKET MİS KREMA
125 GR.MARGARİN(oda sıcaklığında)
1 ADET YUMURTA
2 SİLME ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
1 PAKET KABARTMA TOZU
RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR
TUZ
ALDIĞI KADAR UN


patlıcanları közlüyoruz sıcakken kabuklarını soyup sıkıp kremayla karıştırıyoruz .Diğer yanda margarin,yumurta,kabartma tozu yoğurt ve tuzu koyup biraz cıvık ele yapışan (yapışmayan değil)ele yapışan bir hamur olana dek unu koyup yoğuruyoruz.Borcamı yağlayıp hamuru elimizle yayıyoruz hamurun kenarları 2 cm kadar tabandan yukarıya doğru çıkararak üzerine patlıcan krema karışımını koyup üzerini kaşar rendesi ile süslüyoruz 175 derece fırında pişiriyoruz.

Hap Kurabiye

Pazar akşamı eşim,kurabiye olsa tarçınlı felan diyince,üşenmeden kalkıp en basitinden tarçınlı bir kurabye yaptım. Malzemeleri aklımda kaldığı kadarıyla,eksiği ya da fazlası olabilir,arayıp sormak gerek arkadasıma..

100 gr. margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 pkt vanilya
1 t.kaşığı kabartma tozu
yeteri kadar un


Üzerine;
pudra şekeri,tarçın (göz kararı)

tüm malzemeleri karıştırıp,minik minik yuvarlaklar yapıp,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.. 15-20 dk pişiriyoruz.

Sıcakken pudraşekeri+tarcın karısımına hertarafını bulayıp servis tabagına diziyoruz..

Haftaya bir tarifle başladık,hadi bakalım..

Yeni bir oyuncak sizinle tanışmak için sabırsızlanıyor,herşeyi bitti fotoğraflanması kaldı.. Foto mak. şarj olunca,burada olacak..

Körili Tavuklu Börek

Haftanın son tarifi ile bu haftayı bitiriyorum artık.. Akşama doğru,mangal keyfi yapmaya gideceğiz,pastırma yazının tadını cıkarıyoruz:)

Tarif Sevgili MPden..



4 yufka

250 gram kemiksiz tavuk eti( kalça gögüs karışık ve julyen doğranmış olsun)

1.5 paket cig krema

1-2 yemek kasıgı Köri baharatı (damak zevkine göre arttırılabilir)

Biraz soya sosu

Tuz, karabiber, kırmızı biber.

2 şişe maden suyu

Yarım paketten biraz fazla eritilmiş tereyağ. (140 gr falan)

Bir - bir buçuk bardak galeta unu.

Öncelikle tavuğu biraz yağda soteleyerek pişirin, piştikten sonra tuzunu karabiberini kırmızı biberini ve fazla olmamasına dikkat ederek soya sosunu ekleyin, karıştırın ve bu aşamada kremayı ekleyin.
Kremasını ekledikten hemen sonra köri baharatını ekleyip ıyıce karıstırın ve kısık ateşte özleşmesini bekleyin. Çok fazla tutarsanız krema kesilir, buna dikkat edin. Soğumasını bekleyin.

Eritilmiş tereyağına, maden sularını ekleyin.

Yufkaların birini masaya serin, üstüne sodalı tereyağlı karışımdan sürüp ve hemen üstüne ikinci yufkayı yayın. Sigara böreği yapar gibi sekize bölüp ve geniş yerlerine tavuklu içten koyup geniş geniş sarın.
Sardığınız börekleri önce sodalı tereyağlı karışıma batırın iyice, sonra etrafını galeta ununa bulayın. Kalan iki yufkaya da aynı işlemleri yapın.. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin, 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.


Ben bu tarifin yarısını yapıyorum genelde. 8 böreğim oluyor,kalabalık misafir grubu için ise yukardaki ölçüler ideal.

Bon Apetit!:)

Hurmalı Islak Kek -Sticky Toffee Puding

İşte Hurmalı Islak Kek,ecnebice Stick toffee puding..

Ramazandan kalan hurmaları değerlendirmek için bu tarifi ikinci kez yaptım.. İlk denemem ise teeee öncelerden,hamaratanne olmamıskendi:)

Misafirlerimin ikisi hamile,biri yenidogum yapmış,diğeri ise 2,5yasında bir perinin annesiydi.. Haliyle saglıklı,süt yapan ,yararlı bir tatlı yapayım dedim,iyi de dedim.. Pek beğendiler:)

Tarif portakal ağacından,eski bir tarif olduğundan pek bi kimse bilmiyor sanırsam..

malzemeler:

1. kek:
   • 1 su bardağı hurma (350g) (ben evdeki tüm hurmaları kullandım,oruç açılan hurmalardan:p)
     
   • 1 tatlı kaşığı (25g) vanilya
   • 1 tatlı kaşığı (25g) karbonat
   • 5 yemek kaşığı tereyağı/margarin
     
   • 2 su bardağı un
   • 1 tatlı kaşığı (25g) kabartma tozu
   • 1/4 tatlı kaşığı tuz
   • 3/4 su bardağı toz şeker
   • 1 yumurta, çırpılmış
2. toffee sosu:
   • 7 yemek kaşığı margarin/tereyağı
   • 3/4 su bardağı çiğ krema
   • 1+1/3 su bardağı kahverengi toz şeker(beyazından kullandım)
     
   • 3 yemek kaşığı su

hazırlanması:

1. derin bir tava dolusu suyu kaynatın. hurmaları ekleyip 5 dakika kaynatın. hurmaların suyunu süzüp soğuk su dolu bir kaseye alın. bunun içinde hurmaların kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın. hurmaları 1 su bardağı su, vanilya ve karbonatla birlikte tavaya koyup kaynatın. (Olusan renge inanamayacaksınız!!)2 dakika daha bekleyip ateşten alın. (su köpüreceği için dikkatli olun) oluşan köpüğü hafifçe alın. soğumaya bırakın.

2. fırını 175C'ye getirin. 20x30 cm (8x12 inç) ölçülerindeki fırın kabını yağlayın.(Dikdörtgen borcam kullandım) unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri bir kapta karıştırın. ayrı bir kapta teremyağı mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırın.(bunu pek beceremedim işte,sanırım tereyagının epeyce yumusaması gerekiyordu) hurma karışımını, unlu karışımı ve 1 yumurtayı ekleyin. özleşmesi için hafifçe karıştırın. (çok karıştırırsanız kabarmaz). 25-30 dakika pişirin.

toffee sosu:
1. kek pişerken sos için gereken yağı, kremayı, kahverengi şekeri ve 3 yemek kaşığı suyu bir tavaya alıp pişirin. oda sıcaklığında ılıtın.

2. keki 12 kareye bölün.(10 kareye böldüm) sosu üzerine dökün. sosun kekin altına geçebilmesi için kenarlarını çatalla kaldırın. fırında 2-3 dakika daha pişirin. oda sıcaklığında soğutun. isterseniz vanilyalı dondurma(fındıklı dondurma) ile servis yapın.

Biraz zahmetli ama tadına değiyor:)

Arnavut Ciğeri

Yarım kilo ciger( kusbası dogratın aldiginiz yere)
1 t.kaşıgı sirke
1/2 ç.kaşığı karbonat
1 avuç kadar un
2 sivri biber
2 patates

Ciğerleri YIKAMADAN kullanacağız.-pişince sert olmasın diye-
Temiz bir kagit yada gazete ustune serin,uzerine 1 tatlı kasigi sirke dolastırın(bu kokusunu gideriyor).
Diger bir kagıtta bir avuc kadar unu,yarim cay kasigi karbonatla harmanlayın(Bu da yumusatma teknigi).
Sonra cigerleri una bulayın ve kızgın yaga atin,cok sıkışık olmasin. Pisme suresi asla uzamasin attıktan sonra 3 dk yı gecmesin.En onemli puf noktası budur.

Cigerin tazeligiyle degil fazla pisirmeden ciger sert olur kesinlikle. Ayrı yerde kup kare dogradıgınız patatesleri kızartın.
Yeşil biberleri doğrayın, Ciger ve patateslerle karın,ustune pul biber ve kekik bolca serpin tuzuda bu esnada koyun.
Tuzu asla onceden koymayın bu da sertlıge sebep olur.

Yanına da kuru soğanı piyazlık doğradım, sumak tuz ve limonla ovdum,biraz da maydonoz kattım,pek leziz oldu..

bu tarifi, tarif defterinden deniz488 hanımdan alıp uyguladım. Biz çok sevdik,ciğerin yıkanmamasına biraz taktık ama kıymayı da yıkamıyoruz değil mi?!

Tatlı hezimet:)

Alttaki benim yaptığım cizkek, yukardaki fotoyla ne alakası var değil mi? çizkekim fırından cıkınca y harfi şeklinde yarıldı resmen.. ufak çatlaklar olur genelde ama,bu resmen Hz.Musanın asasıyla denizi yarması gibi yarıldı:)-benzetmeye bak!-

Çikolatalı sos kısmı haliyle boyle garip durdu üstünde.. Ama tadı... Enfes.. Bu haliyle bile:)

Tarif Hobirikste..

patatesli milföy börek

Dün,büyük bir hevesle bir sürü patates haşladım,aklımda yarım yamalak bir patatesli-peynirli börek tarifi vardı.. Ama buzdolabını açtığımda 5 yufka yerine 1 yufka bulunca,tüm hevesim kaçtı..

Patateslerin bir kısmını biraz salca,biraz peynir,biraz tereyag ile kariştirip,buzluktaki milföylerle pişirdim.. Artan patatesleri de soğan salça ile akşama kavurdum.. Annem yapardı bundan,bense hiç yapmamıştım.. Bir çeşit daha yemek oldu masada,gerçi içinde et olmadıgından eşim pek yemekten saymadı:)

Pratik Börek-Tava Böreği

2 yufka
2-3 bag ıspanak
1 küçük kuru sgan
biraz peynir
1 yumurta
süt
sıvıyağ


tavayı yaglayıp 1 yufkayı 5-6 parcaya boluyoruz. 1 yumurta,süt ve sıvıyagdan bir sos hazırlıyoruz.. yufkaları bu sosa batırıp batırıp tavaya guzelce diziyoruz. yufka bitince, dogranmıs ıspanak,sogan ve peyniri guzelce yayıyoruz. üzerine son yufkayı, tekrar parçalayarak ve sosa batırarak tek tek yayıyoruz. sos artarsa merak etmeyin,böreğin üzerine boca edin.. kısık ateste agır agır pişirin..

Zeynep Erva'mın en sevdiği kahvaltılık bu, bir de labne.. labneyi dondurma gibi yalamak ise eğlencesi..

Cumartesi Buluşusu

Güzel dostlar,güzel çocuklar,parlak güneş,ve haftasonu.. Şeker tadında bir gündü benim için.. Cici misafirlerim vardı; Mp,Kelebek,Eslem,Mer,Mandalin

Sanal alemden sıyrılıp,gerçek alemde de arkadaşlığımızı sürdürmenin keyfi harika.. Gerçi blog olaylarından önce de ,baska mecralardan da tanısıyorduk..

Yukarıdaki foto misafirlerimin hediyeleri.. İhya ettiler bizi,cok memnun kaldık..

Ben de güzel bir sofra hazırlamaya çalıştım;

Telşehriye Salatası

Ispanaklı-patatesli Salata

Zeytinyaglı Fasulye(köyden gelen taze, doğal fasulyeler)

Taze baharatlı bulgur salatası

Yalancı Sarıyer Böreği(Tarif aşağıda)

Köri soslu tavuklu börek(Mpcim ellerinize sağlık)

Tahinli Kurabiye

İncirli Tatlı

Yalancı Sarıyer Böreği

3 yufka

1kabak

1 havuc

2-3 çorba kaşığı kuşüzümü

2-3 ç.kaşığı fıstık(kullanmadım)

200 gr. kıyma

1 kuru soğan

tuz,karabiber,soyasosu

* Soğanı yemeklik doğrayıp yağda öldürüyoruz,kıymayı ekleyip bir güzel kavuruyoruz. Sonra rendelenmiş,havuc ve kabağı ,tuz karabiber ve soya sosunu ekleyip,sebzeler ölene dek pişiriyoruz. Kus üzümlerini ekleyip,pişirme işlemini bitiriyoruz.

*Yufkaları 4e bölüyoruz,malzemelerden ekleyip gül seklinde sarıyoruz.

Üzerine; cırpılmıs 1 yumurta, 3 kaşık yogurt ve biraz sıvı yag ile çırpılmış sosu paylaştırıyoruz.

Üstü kızarana dek pişiriyoruz.

İrmik Helvası

İrmik helvası,sevdiğim tek helvadır. Pul pul olanını severim ama,un helvası gibi kalıba dokulup kesilip yenilenini değil... Evliliğimin ilk yılıydı ,ilk irmik helvası denemem.. Biraz fazla yapmıştım,iş arkadaşlarım ve müdürüme de ikram etmiştim ertesi gün.. Helvayı yiyen müdür, "işte budur, irmik helvası boyle pulpul olur" demişti, pek sevinmiştim.. O tarifi hangi siteden aldım,sonra nereye koydum anımsamıyorum.. Nasıl yaptığımı da anımsamıyorum.. Devletsahın yayınladıgı fotograf istediğim irmik hekvasına yakın bir görüntü veriyordu,onun ölçülerinde değilde kendi kafamdan hazırladım. İstediğime yakın sonuç aldım diyebilirim:)

1,5 s.b irmik
100 gr. tereyağ
1 çorba kaşığı çam fıstığı

kavrulur. (Fıstıkların rengi dönünce,kavrulma işleminin bittiğini anlarız.)

Diğer yandan;

1 s.b su
1 s.b süt

kaynatılır.

Kavurma işlemi bitince,kaynamış sulu karışım irmiklerin üzerine dökülür.
Süt çekilene kadar,kapağı kapalı şekilde demlenir.

1 s.b şeker ,katılıp,bir güzel harmanlanır ve 10-15 dk kadar demlendirilir.

Yanında dondurma ile çok lezzetli oluyor.

Orjinal tarif Devletşah'tan..

Bebek Çorbası

Sebzeli Şehriye

Çoooook uzun zaman önce,sevgili NAzlı Bera'nın anneciği mimlemişti beni.. Ancak fırsat buldum,yayınlamakta..
Konumuz bebişlerimizin en sevdiği çorbalar.. Bizim kızın sevdiği bir iki çorba var zaten,yogurtlu çorba,tarhana ve şehriye çorbası..

Ben biraz uyduruk olduğundan bundan bahsedeceğim,

Öncelikle biraz su ve et/tavuk suyu tencerede kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca, 1 domates rendesi, 1 havuc rendesi ve yeteri kadar sehriye tencereye eklenir..

Yedirirken de 1,2 diş ezilmiş ceviz üzerine gezdirilir. Hatta sabah kahvaltısında yemediği yumurta sarısı bile ,çorbanın derinliklerine gizlenebilir:)

Biraz da tatlı..

Marmelatlı Kurabiye

Evde bir kavanoz ev yapımı erik marmelatı var,ve ben bir kısmını bu şekilde değerlendirdim.. Kurabiyenin içindeki fındıkların ağızda dağılışı harika.

Yalnız bu kurabiyenin püf noktaları var,
Baş parmagınızla actıgınız cukur biraz derin olsun ve kesinlikle ebatları ceviz buyuklugunden,daha buyuk olmasın. Çünkü benimki gibi genişleyip,çukur yerleri düzleşebilir:)

Tarif Burçin'nin Denemelerinden..


---*_*---

İncirli Tatlı

Bu tarif aslında Portakal Ağacında varmış,ama nedense ben kaçırmışım. Ben bu tarifi Melda da okudum,hatta 3-4kere yaptığını ve herkesin bayıldığını okuyunca,hemen deneyeyim dedim..

Benim ikinci denemem.. İlkinde ölçülere sağdık kaldım ama kullandığım kalıp biraz büyükce kactıgından,kek ince olmuş, şerbet içinde yüzüyordu..

Bu sefer yine aynı kalıpta yapacağımdan, 1 yumurta ekleyip ,serbet içinse sadece 1 bardak su kullandım, ve şerbet için şeker kullanmadım.. Daha güzel oldu sanki.. Bakınız, 3er dilim yiyen eşim,ve misafir iki bey var!:))

Tepsi de genel bir foto çekmeyi unuttum,kalan son 3 dilimden en şık duranı fotoğraflamaya çalıştım..

Tarif Melda'dan...