Çarşamba, Ekim 15, 2008

Pratik Börek-Tava Böreği


2 yufka
2-3 bag ıspanak
1 küçük kuru sgan
biraz peynir
1 yumurta
süt
sıvıyağ


tavayı yaglayıp 1 yufkayı 5-6 parcaya boluyoruz. 1 yumurta,süt ve sıvıyagdan bir sos hazırlıyoruz.. yufkaları bu sosa batırıp batırıp tavaya guzelce diziyoruz. yufka bitince, dogranmıs ıspanak,sogan ve peyniri guzelce yayıyoruz. üzerine son yufkayı, tekrar parçalayarak ve sosa batırarak tek tek yayıyoruz. sos artarsa merak etmeyin,böreğin üzerine boca edin.. kısık ateste agır agır pişirin..

Zeynep Erva'mın en sevdiği kahvaltılık bu, bir de labne.. labneyi dondurma gibi yalamak ise eğlencesi..
Posted by Picasa

3 yorum:

AYŞE DURU dedi ki...

şekerim seninle pişti olduk sayılır.

TAZENANE dedi ki...

Harika görünüyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Cocukla Cocuk dedi ki...

hmmm hem de ıspanaklı eline sağlık