Hindistan Cevizli Kurabiye

Hazır kar, lapa lapa ve hatta bazen tipi seklinde yağıyorken,evde bir şeyler pişirip,sıcak bir şeyler içmek güzel gider. Hatta afacan çocuğunuzdan fırsat bulup bir de film takın, oh miss..


1paket margarin(ben yarısını kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı +1/2 s.b hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
un

tüm malzemeler(yumurta akı ve yarım bardak hindistan cevizi hariç) yoğurulur.
elde yuvarlanır ve önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine bulanıp pişirilir. 15-20 dk.da pişiyor,kontrollu pişirmekte fayda var.