Perşembe, Nisan 14, 2011

Pırasalı Kek


Okulun bahcesindeki son kıs sebzesi, pırasayı da topladık ..

Ayıklayıp yıkadık..

Güzelce dograyıp,kek icin hazırladık..

Hamur karıstırılıp ,cırpıldı..

Minik eller pırasaları karısıma ekledi..
Sonra da afiyetle yedik..

Pırasalı Kek

3yumurta(1 sarı uzerine)
1 s.bardagı yogurt
1/2 s. bardagı zeytinyag
1 s.bardagı mısır unu
1-2 s.b un(geregi kadar)
1 pkt kabartma tozu
3-4 sap pırasa
tuz

yumurta,tuz cırpılır
yogurt,yag eklenip tekrar cırpılır
mısır unu eklenir,kıvamına gore 2 su bardagı kadar da un eklenir.
kabartma tozunu da ekleyip tekrar cırpılır.
En son pırasalar eklenir,kasık ile karıstırılıp,yaglanmıs bir borcama(kare,dikdörtgen..vb) dosenir.
Yumurta sarısı surulup ,once 150 derecedepırasaların pişmesi beklenir,sonra 170de üstü kızarana dek pişirilir.

Hiç yorum yok: