Okulun bahcesindeki son kıs sebzesi, pırasayı da topladık ..
Hamur karıstırılıp ,cırpıldı..
Minik eller pırasaları karısıma ekledi..
3yumurta(1 sarı uzerine)
1 s.bardagı yogurt
1/2 s. bardagı zeytinyag
1 s.bardagı mısır unu
1-2 s.b un(geregi kadar)
1 pkt kabartma tozu
3-4 sap pırasa
tuz
yumurta,tuz cırpılır
yogurt,yag eklenip tekrar cırpılır
mısır unu eklenir,kıvamına gore 2 su bardagı kadar da un eklenir.
kabartma tozunu da ekleyip tekrar cırpılır.
En son pırasalar eklenir,kasık ile karıstırılıp,yaglanmıs bir borcama(kare,dikdörtgen..vb) dosenir.
Yumurta sarısı surulup ,once 150 derecedepırasaların pişmesi beklenir,sonra 170de üstü kızarana dek pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder