Perşembe, Temmuz 17, 2008

Kolay Kumpir


Patatesler haslanıp,ezilir. Ezilirken içine tereyag da katılarak erimesi saglanır.
Tereyag ve patates harmanlanarak pişirme kabına alınır.

Sosis,sucuk,mısır,kornison tursu,zeytin,mantar (.. istege baglı hersey) bu karişima katılıp tekrar karıştırılır.
Üzerine kaşar peynir rendelenir ve kasar peynir eriyip kızarana kadar fırında pişirilir.
Piştikten sonra,uzerine ketcap mayonez sıkılırak afiyetle yenir.. :)

Pratik Kumpir

5 yorum:

Haydins dedi ki...

Himm bende porsiyonluk kaplarda yapiyordum buna benzer bir kumpir..

Ama Ortakoyde bogaza karsi ,etrafinda kediler dusen parcalari beklerken yemek daha zevkli..Genelde kedilerin sevdigi sosis gibi seyleri onlara dusururum ;)

sabahnur dedi ki...

biliyormusun haydins,26 senelik İstanbulluyum ortaköyde kumpir yemedim :(

daha fazla ertelemem lazım:)

Açalya dedi ki...

Kumpir hasreti ceken bizler icin ne guzel bir surpriz tarif. Bu haftasonu yapacagim.

sabahnur dedi ki...

İnsallah begenirsin Acalya:)

Büşra dedi ki...

Mrb,ben kumpiri çok seviyorum ama her zaman gidip yemek mümkün olmuyordu.Bu tarifiniz çok hoşuma gitti.Bir de her yerde yenmiyor içinin malzemelerine güvenemiyorum.En son Moda'da bir yerde yemiştim ve artık kumpir yemem demiştim.Ama sizin sayenizde artık evde yapıp yiyebileceğim.Teşekkürler Hamarat Anne.............