Pazar, Ağustos 24, 2008

Kuskus Salatası


1 s.b kuskus
1 y.kasıgı sıvıyag
2 s.b su
1 salatalık
4-5 y.kasıgı kasık yogurt
3 y.kasıgı mayonez
1 diş sarımsak
tuz
1 su bardagı kuskusu, rengi dönmeden biraz kavuruyoruz. Su ve tuzu ekleyip ,pilav gibi demlendiriyoruz.
Suyunu cekip ,yumusayınca ocagı kapatıyor ve kuskusların ilk sıcaklıgını cıkarması için karıstırıyoruz,ılısın biraz yani.
İçine bir salatalıgı rendeleyip, yogurt,mayonez ,tuz ve sarımsagı ekleyip iyice karıstırıyor,dereotu ya da maydonozla süslüyor masaya getirene dek buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Bu salatayı Eslemde yemiştim ama tarifi almamıştım,heralde böyle yapmıştı o da.. -ki ben bunu yaptım,gayet güzel de onunkine benzemişti:)-

Bu sıcaklarda çok ferah bir salatadır kendisi,şiddetle tavsiye ederim.

4 yorum:

Gülsüm dedi ki...

ellerine sağlık.yeşil soğan ,bol dereotu ve garnitür eşliğinde de bu salata çok güzel oluyor.

((Y*A*S*E*M*i*N)) dedi ki...

Benimde sevdiğim bişey bu. Eline sağlık.

eslem dedi ki...

makarna haşlar gibi haşlıyorum ben :)
eline sağlık bu da değişik olmuştur deneyeyim bari ramazan sofralarında ;)

Sabahnur dedi ki...

gülsümcüm,saol bu dediklerini de ekleyelim bakalım:)

yasemin,tesekkurler,biliyormusun ben kuskusu ilk kez kullanıyorum:)

eslem,ilk sizde yedim kuskusu,hiç kullanamzdım önceden.. ama şimdi favori salatalarımdan oldu,eline saglık canım tekrar:)